ベジタリアン有機野菜の部屋

にんじん

お昼、ニンジンを食べました。あかーい赤いニンジンです。
甘みがあって、ほっこりしてました（イメージ）。
ニンジンって、味から子供に敬遠されがちですけど、バターとかで味付けしてあげると美味しいですよね～？

ウサギが好きなニンジン。うさぎさんは、ニンジンを食べ過ぎたから目が赤くなったんだよとか、保育園の先生が教えてくれます。
へぇ～って、納得してた昔が懐かしいなぁ。

ニンジンには、βカロテンが豊富。体内でビタミンＡに変換されるんですよね、たしか。

緑黄色野菜の、、、あれ？赤がないっ！！

なんてこった！

キャロットケーキにしたり、キャロットジュースにしたり、甘みが強いニンジンさん、これからもよろしくですっ。

え、もう終わり？

じゃ、もう少し書きます。

個人的に考えているのが、ニンジンの葉って何かの料理に使えないかな～ってやつ。

スーパーで売ってるものは、ニンジンに葉っぱが付いてません。でも、畑にいくと、緑で細い葉っぱがニョキニョキしてるじゃないですか。

あの葉っぱを使って、何かできないかな～って考えてるんですよ。

炒めたり、おひたしにしたり使えそうだなあってさ。

今度、何かできないか調べてみようっと♪

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